黄曲霉毒素检测薄层色谱法

黄曲霉毒素检测薄层色谱法：

1、薄层色谱法

薄层色谱法是黄曲霉毒素检测的经典方法。薄层板展开后，黄曲霉毒素b1、b2、g1和g2在365 nm紫外灯下分别呈现紫、蓝紫色、绿色和绿色荧光。薄层色谱法特异性差，灵敏度相对差，黄曲霉毒素特异性测定不足，常引起测量误差。然而，由于该方法简单易行，在国内外仍在使用。

2、高效薄层法

测定黄曲霉毒素的hptlc方法采用了目前国际上流行的样品处理方法-固相萃取（spe）中真菌和病毒的多相净化（mfc）柱。经MFC柱净化后，采用单相膨胀法进行分离测定，既节省了工作时间，提高了工作效率，又进一步减少了有毒有害溶剂的用量。斯特罗卡等。将免疫亲和柱纯化技术应用于薄层色谱法，用荧光密度计进行单相展开定量，可检测出黄曲霉毒素，其含量明显低于欧盟现行标准。Kamimura等人采用高效液相色谱法测定玉米、花生、荞麦等样品，并采用污染科（CB）法和最佳食品（BF）法对经分析化学家协会（AOAC）认证的花生及花生制品中的黄曲霉毒素进行分析。四种主要黄曲霉毒素的检出限均不高于0.2μg/kg，回收率和cb法均高于bf法。

3、高压薄层色谱法

泰亚克于1979年提出了高压薄层色谱法。它结合了经典薄层色谱、高效薄层色谱和高效液相色谱的优点。它是一种平面液相色谱技术，可以提高薄层分离效率。随着实验技术的不断成熟，optlc法在饲料和食品中黄曲霉毒素检测中的应用越来越广泛。Eszter-Papp等人开发了一系列适用于玉米和小麦黄曲霉毒素检测的optl方法。